ダイス鋼のインテグラルナイフ　刃長７ｃｍ　よく切れます。　

妻は栗の皮を剥くのに良いと言います。水につけても大丈夫だし、手の中にすっぽり収まるのがいいのでしょう。

木工にもいいです。

　背面の形状　；　テーパーにしてあるところがミソ。