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山田錦の産地、播州(兵庫南西部)は、気候、水、杜氏に恵まれ古くから酒造りが盛んで、良質の酒を産す蔵元がたくさんあります。この地域の味のおおまかな特徴は、決して淡麗ではなく、酒が本来持っている米の「旨み」を追求した酒が多いと言えます。その播州の中でも、個性があり、切磋琢磨しながら常に謙虚な姿勢で酒造りに励んでいる優秀な蔵元をご紹介します。 蔵元別、取扱銘柄
日本酒の美味しさとは、 酒米山田錦・・いい酒はいい米から 但馬杜氏と丹波杜氏・・杜氏は酒造りの演出家 日本玩具博物館・・・当店の町内にある、播州が誇る姫路城に次ぐ観光スポット 兵庫県姫路市香寺町香呂47−4
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